香肠饼

嘉利华首创香肠月饼，香肠选用开州专属基地无公害猪肉，去皮剔骨，手工切肉，秘制腌料，自然风干精心制作而成，麻辣鲜香，极具重庆味道特色。饼皮采用传统滇式月饼工艺，子麦面粉、水油等混合制成酥皮，外观层起白色透出淡淡的金黄，香肠配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，甜中带咸，油而不腻。这是重庆味道和云南制饼工艺的一次完美邂逅，真是“岁月积淀承古法,匠心制造饼中情。”